Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1/2 repollo
1 Zanahoria
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
1 tomate
Cilantro (2 o 3 ramitas)
Consome de pollo
Apio (opcional)
Mayonesa
Mostaza
Pimienta negra
1 cucharada de aceite
Sal
Pan de caja
Lo primero es poner a cocer el pollo con la cebolla, el tomate, ajo (apio, si desea) y cilantro.
Cuando ya esta bien cocido se deja enfriar unos minutos y se desmenuza o se hace en tiritas.
En una cacerola con poquito aceite se agraga el pollo ya desmenuzado y se le agrega un poquito de consome de pollo, mostaza, pimeinta y sal todo al gusto mezclar y agregar 1/3 de taza d el agua en la que se cosio el pollo y Mezclar todo dejar unos minutos hasta q comienze a dorarse, lo retiramos de el fuego y procedemos con el repollo.
El repollo se pica finamente y se le agrega la zanahoria ya picada, sal y se deja en agua hirviendo aproximadamente 15 minutos, se pasa por el colador y ya estaria listo.
Luego se mezcla en un bowl o recipiente hondo el curtido, el pollo y la mayonesa (aproximadamente 4 cucharadas de mayonesa).
Se ponen en el pan y estaria terminado.
Dudas o Sugerencias por favor comentar
Feliz dia amig@s!!!
No hay comentarios.:
Publicar un comentario