INGREDIENTES:
2 Tazas de azúcar
1 Lata de leche evaporada
1 Lata de leche condensada
6 gotas de Vainilla
1 Molde pequeno
1 molde Grande
El primer paso es Caramelizar la azúcar.
Se pone una salten a fuego medio con la azúcar mover la azúcar constantemente hasta q se vuelva liquida y tome color cafe.
Agregar la azucar ya caramelizada rapidamente al molde, teniendo mucho cuidado porque esta muy caliente.
En un recipiente o Bowl poner los 3 huevos, la leche evaporada, la leche condensada y la vainilla, batir hasta que esten bien incorporados los ingredientes, yo siempre utilizo batidora de mano y me funciona perfectamente.
El molde grande se le pone agua caliente y el molde mas pequeno ira sobre el agua caliente (espero no confundirl@s en este paso) se agrega la mezcla al molde pequeno y se pone el horno a 350 grados
El tiempo de espera es aproximadamente de una hora, para saber si ya esta listo se introduce un tenedor en el flan y si sale limpio significa que ya esta listo.
luego refrigerar y ya estaria listo!!!
Feliz dia!
No hay comentarios.:
Publicar un comentario